Informazioni Oolong

Informazioni Oolong

 

Oolong è un tè semifermentato, proveniente dalla Cina e Taiwan. Questo té tradizionale unisce le migliori caratteristiche del té verde ma anche del té nero in modo molto raffinato: l'aroma fresco del té verde e il seducente aroma del tè nero. Il processo di fabbricazione inizia dopo il raccolto, quando viene appassito al sole. Dopo una leggera ossidazione, il processo di essicatura viene fermato, riscaldando il tè in padelle di ferro. La combinazione di caffeina e antiossidanti presente nell' Oolong ha l'effetto di accellerare la circolazione, e aiuta nelle diete. 

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